光に当たると衣服の色がくすむということから分かるように、皮膚の場合も光の照射に
よって化学反応が起こり活性酸素が発生し、色が変化したり、老化現象が起こります。
しかし、美容の大敵である
光老化は、ある程度防止できます。
帽子を被ったり、日焼け止めを塗るのはもちろんですが、「食べる化粧品」として
雑穀にも期待が持てます☆
糠の部分に多く含まれるリンとカルシウムの化合物である
フィチン酸は、
ポリフェノールと
共に働き、
活性酸素消去能を数倍も高めることができるのです。
これは一例であり、雑穀には多くの栄養素と非栄養素の相乗作用があるために
サプリメントとは比べものにならないほど優れているようです。
食物繊維・ミネラル・ポリフェノールを多く含む、
たかきび(もろこし)を使ったお料理を作ってみました♪
もちろんマクロビを基本に、化学調味料・添加物不使用で豆乳をベースに。
うちのクリニックの事務所の方が使っていて、欲しいなぁ~と思っていた
アメリカ製の
骨ボールペン!! この形が持ちやすく、使いやすいです☆
まこりんにも買いました♪