今日のおうちランチは、マクロビで体をリセット☆
・お肉とそっくりの食感「大豆のからあげ」
・米あめでちょっと甘みをつけた「ごぼうとにんじんとれんこんのきんぴら」
・整腸作用や体を温める効果のある葛粉を入れた「春菊と玉ねぎのお味噌汁」
・カルシウムたっぷりのごま塩をふった「玄米ご飯」
・三年漬けた「熟成たくあん」
やっぱり体がぽっかぽかしてきて美味しいなぁ♪
この前、マクロビ教室で習った「りんごの自家製酵母液」作りに挑戦しました!
少し気泡が出来て、りんごが上にあがってきました☆
もうちょっとで酵母液が完成しそうです。